对于“超龄”酒瓶，企业该不该负责？每年因啤酒瓶爆炸伤人的事件并不鲜见，是什么原因让这些酒瓶被接着使用？为此，本报记者展开调查。

  记者近日在一些超市、卖场调查时，发现大部分酒瓶都是在2007年以前制造，20多家商店内，竟找不出一只2008年生产的酒瓶。

  在七莘路的一家大型卖场，各类知名啤酒摆放货柜，记者随意拿了一瓶啤酒，发现酒瓶明显为回收重复使用，瓶身上还残留着一小块小纸屑，与瓶身上的商标纸格格不入，瓶底看上去也有磨损。而瓶身底部近瓶底处，正是印有“B”字标记，而“B”字之后，显示为2003年，且前面的“20”两字已经模糊不清。

  随后，记者对货价上摆放前排的酒瓶都仔细查看了一番，发现大部分酒瓶为2005年制造，有两瓶为2000年制造。

  而在市中心一些小卖部，记者以消费者身份，挑选并购买了一些瓶装啤酒，无论是仔仔细细地观察，还是随意拿取，都未曾发现2008年生产的酒瓶，以2005年生产居多。

  在记者采访时，也碰到了一些购买啤酒的市民，当问起是否知道酒瓶年龄的辨别时，大部分人表示不知情。

  “我们买啤酒前，一是看啤酒的品牌，其次则是看啤酒的生产日期，看看有没有过期。”王先生十分喜爱喝啤酒，每次逛超市，总要买上七八瓶酒，但对于啤酒瓶的年龄一说，王先生表示，以前在电视、报纸上曾见到过因啤酒瓶爆炸伤人的事件，知道可能是酒瓶的质量引起。但“我不知道下面还有文字，以前从来不去关心”。

  而一些消费的人在听到记者介绍怎么样分辨酒瓶年龄时，纷纷显出一份惊讶：“原来是这样的啊，从来没听说过。”

  采访中，卖场的一位啤酒促销人员也表示，作为每天要与啤酒打交道的人，主要关心的是啤酒的品质、荣誉，以及如何向客人推销，对酒瓶的年龄却从不关心。同时，一些超市、杂货店的老板和记者说，他们进啤酒，从来不关心啤酒瓶的年龄，只要啤酒没有过期，酒瓶外包装无损即可，对于爆瓶，店主们表示“会有啤酒厂解决，与我们无关”。

  ●2005年8月14日下午1时左右，宝山区江杨南路某住户郑先生家的一瓶静置在门旁边的啤酒毫无预兆地发生爆炸，飞溅的玻璃碎片刚好击中郑先生儿子右脚脚踝，引发大出血。

  ●2006年7月，吕先生买了生产日期为2006年6月21日啤酒。到家后，吕先生把啤酒随手放在厨房地上。但在行走时不慎带倒一瓶，啤酒瓶一倒地即发生爆炸，碎片四溅，导致吕先生其右小腿切割伤，胫部肌腱断裂。

  ●2007年7月15日中午，10岁的小耀与表哥去七宝镇丽萍便利店购买了一瓶啤酒。他将啤酒放入马甲袋时，啤酒瓶突然发生爆炸，让小耀右脚跟后侧部位受伤。

  一、购买啤酒的途中或者饮用时要轻拿轻放，避免激烈地摇晃和撞击，同时瓶装啤酒在储存时要避免强烈的光照；

  二、在喝啤酒时绝对不能将没有启开的瓶装啤酒放在餐桌或者离人较近的地方，以免被人打翻导致啤酒瓶爆炸；

  三、温度过高也会引起啤酒瓶爆炸，如吃火锅时啤酒瓶离火锅太近，或者是温度时而过高、时而过低也会造成爆炸。

  面对一个个爆瓶，啤酒生产企业为何还会安然不动，这其中又有何奥秘？为此记者找到了沪上一家知名啤酒生产企业的业内人士，他向记者道出了其中一些为外界所不知的秘密。

  首先，一些知名啤酒厂家的酒瓶，大多数都是从国内专业生产酒瓶的玻璃厂购买，不存在自己生产酒瓶的说法。目前新酒瓶的价格在1元左右。其次，酒瓶还存在回收使用。卖给废品回收站的线元甚至更低。然后这些酒瓶以稍高的价格到了部分批发商手里，毕竟“啤酒厂不能老是使用新瓶 ”。

  同时，记者通过调查了解到，目前超市内供应的瓶装啤酒价格大都在2至4元左右，而若使用新瓶，则其1元左右的成本，啤酒厂家很难承受。

  当然，啤酒厂年年都会有一定的酒瓶更新，但各厂家比例不一样，啤酒在重新灌装前，会进行严格的筛选。而在灌装时，有一道“巴氏灭菌”程序，温度高达64摄氏度，而且要持续一个小时，如果这样一个时间段酒瓶没有经受住这个压力，也会发生爆瓶，被直接淘汰，因此出厂前的酒瓶都是合格的。

  但事实上，酒瓶被重复多次使用后，即使经过了出厂检验，其抗压性比新瓶会降低不少。有专家曾表示，一个酒瓶被使用5次以上，其抗压性会减少50%左右。

  由于只有少数法律依据，啤酒厂家又不能不考虑利益，如何让爆瓶事件不再发生？记者从上海市酿酒行业协会吴建华秘书长处了解，或许可用一种新的酒瓶替代玻璃酒瓶。

  首先，啤酒厂购买酒瓶后，有些可能会放到仓库，当这批酒瓶第一次使用时，可能已是两三年以后了，依照国家建议，这些酒瓶在未使用之前就应该被不再使用了。其次，酒瓶的抗压性是受到使用次数的影响。如果一个酒瓶在一年内被回收多次使用，也有一定的可能发生爆瓶。

  “为此，我们曾向有关部门建议，限制酒瓶流通次数。”吴建华说，但该建议应无法计算到底酒瓶使用多少次而未被采纳。

  吴建华介绍，国外的啤酒瓶大都是一次性使用的，因此爆瓶的现象很少。之前，国内的啤酒瓶规格都差不多，因此发生爆瓶后，很难分辨是哪家啤酒厂生产的，责任很难认定。

  吴建华表示：前几年，各家知名啤酒厂家都有了自己的品牌玻璃瓶，这样一来，既方便回收，也方便管理。，目前，上海有3家啤酒生产企业，5家工厂，而上海每年的啤酒消费也达到了10亿多瓶。

  据悉，啤酒因特性，既要避光，又要抗氧，使用玻璃容器一直被视为当前最佳容器，而根据目前国内的消费水平，使用一次性酒瓶几不可能，吴建华介绍，目前还有一种新的装瓶办法，就是使用PET瓶，但由于价格相对较高，国内啤酒厂家使用不多，目前有关机构正在探索、研究，待价格下去了，就可使用这种瓶，到时候爆瓶也将不再发生。

  事实上，每年有关啤酒爆瓶爆炸伤人案的报道并不少见，尤其是每年夏季，随着天气的炎热，啤酒的销量大面积上涨，啤酒爆瓶的事故也相应增加，其中有相当部分为超龄酒瓶的爆瓶。记者从沪上一家医院急诊室获悉，暑假期间，因啤酒爆瓶导致受伤的事故不下3起。

  而在这些因爆瓶受到伤害的消费者中，要想得到一个理想的结果往往很难。一位上海市消保委的工作人员介绍，消费的人在因酒瓶爆瓶受到伤害后，找啤酒厂家的做法没有错，但怎么样才能解决，最终往往会处于一个比较尴尬的位置。记者查询了去年一个案例，一名儿童因爆瓶受伤，结果因没有足够依据，厂家以“人道主义”赔偿对方5000元后，便没了下文。

  该工作人员同时表示，几乎每家啤酒厂家都可能会发生爆瓶，由于国家只是建议回收使用年数的限制，并没有强制，因此部分企业即使面临“超龄”酒瓶爆炸事故，也是理直气壮。

  1997年，国家颁布实施了《GB4544啤酒瓶》强制性标准，对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定，并明文建议：啤酒瓶回收有效期为两年。

  从1999年6月1日起，原国家质量技术监督局根据该标准，要求全国啤酒生产行业一定要使用“B”字瓶，而在啤酒瓶底沿“B”字后面标注着生产日期，消费者就能辨认该酒瓶是否“超龄”。