罐头包装是水果得以长期保存的一种有效方法，在日常生活中扮演着重要角色。水果罐头常用的包装材料有马口铁、玻璃等。“罐头好吃盖难开”是对采用旋开式金属瓶盖的玻璃瓶装罐头而言，这句话充分说明了水果罐头瓶盖不易开启给消费者所造成的困扰。瓶盖的开启力大小是否合适，直接影响到消费的人的食用，因此加强玻璃瓶装罐头开启性能的检测是提升产品质量的有效举措。

  旋开式瓶盖的开启性能用旋转扭矩值表征，企业若想获取瓶盖合适的扭矩力值则需要借助专业的检验测试仪器——njy-20瓶盖扭力计来完成该项目的试验。罐头玻璃瓶瓶盖扭力计，也称为瓶盖扭力仪或扭力测试仪，是一种专门用于测量瓶装产品（如罐头玻璃瓶）瓶盖锁紧或开启时扭矩值大小的设备。瓶装包装产品、吸嘴包装产品、软管包装产品的瓶盖锁紧、开启扭矩值大小，是生产单位离线或在线重点控制的工艺参数之一。其扭矩值是否合适，对产品的中间运输、以及最终的消费都具有很大的影响。

  目前国内尚未出台有关玻璃瓶装罐头金属盖旋转扭矩的试验标准。罐头玻璃瓶金属罐的检验测试过程，可以依据美国标准ASTM D2063《测量包装物螺旋盖力矩保持性的试验方法》来完成。测试原理为，利用配置有扭转角相位差式传感器，采用应变桥检验测试手段实现对样品测试时弹性轴受扭的电信号的监测，从而测试瓶盖开启扭矩值或锁紧值大小。

  罐头玻璃瓶瓶盖扭力计采用微电脑控制，配备LCD液晶显示屏幕和PVC操作面板，设备提供开启力和锁紧力的双重试验模式，可测量峰值自动保持，确保测试结果被准确记录。测试试验过程大致如下：

  (1)打开试验设备电源开关，设置试验模式为“开启扭矩”、试样数量等参数信息。

  (3)点击试验选项，用手旋开样品瓶盖，设备自动记录旋开瓶盖过程中的最大扭矩值即为试样的旋转扭矩。

  总之，罐头玻璃瓶瓶盖扭力计是一种高精度、稳定性高的试验设备，对于确保瓶装产品的质量和安全具备极其重大意义。利用该设备，生产者可以准确地测量瓶盖的扭矩值，从而确定保证产品在运输和使用的过程中能够保持良好的密封性能。