新京报讯（记者 刘欢）作为国内知名度最高的国民辣酱品牌，近年来，跟着辣酱职业新品辈出，老干妈面临着产品单一等应战。对此，老干妈活跃拓宽产品多元化路途，但作用并不显着。业界专家觉得，多元化产品低迷的出售或与老干妈品牌战略不明晰有关，怎么做产品组合、价格体系、怎么设定途径结构都是产品多元化需求考虑的。

  老干妈风味豆豉辣酱无疑是最受喜欢的明星产品。7月3日，新京报记者登录老干妈官网查询，其产品系列里显现现在老干妈有16类产品，不只要不同风味的辣椒酱，还有红油腐乳、火锅底料、香辣菜等产品。

  不过，这些多元化的产品好像并没有引起多澜。以火锅底料为例，在老干妈天猫旗舰店中，老干妈植物火锅底料（小包装 300g）显现月销量 190份，糟辣椒酸辣烫火锅底料210g，月销量62份。而热销款豆豉辣酱月销量可达4892份。

  多元化产品的线日，新京报记者造访北京家乐福广渠门店、京东便当美好家乡店、美好荣耀超市磁器口店等几家超市、便当店，除了辣椒酱外，并没有见到老干妈火锅底料、腐乳等其他产品的踪迹。有调味品零售店老板对新京报记者说，老干妈只要豆豉辣椒酱卖得最火，其他产品进货时都不会考虑。

  在上海至汇营销咨询有限公司首席参谋张戟看来，多元化产品低迷的出售或与老干妈品牌战略不明晰有关。“这一些产品推出没有体系的布局、没有中心定位和营销立异”，张戟以为，老干妈恰恰缺少完好的品牌营销战略布局，怎么做产品组合、价格体系、怎么设定途径结构都是需求细心考虑的。多元化产品想要做成功，难度不小。

  关于老干妈产品的多元化开展，商场战略专家路胜贞表达了不同观点。他以为从近年成绩来看，老干妈正逐渐从产品多元化的窘境逐渐走出来，开端聚集主力产品，对豆腐乳、火锅底料之类的系列新产品采取了缩短的战略。“现在看来，老干妈寻求的应该是品牌效应，即寻求顾客的忠诚度和消费的人的习惯性消费，而不是拥趸式的网红效应。”