我国质检网音讯 2011年7-8月广州市质量技术监督局对该市生产领域的啤酒产品做了专项监督检查，合计检查1个企业的1个产品。

   本次检查根据GB 4927-2008《啤酒》等国家规范及有关规范要求，对啤酒产品做了酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳、双乙酰、铅、甲醛、蔗糖转化酶活性、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、警示语标示、包装等项目进行查验。

   本次抽检1个批次，经查验合格1个批次。详细成果见附表。

   1、啤酒应置低温、阴凉处储存，避免阳光直射，一般应保持在30℃以下。

   2、搬动啤酒要避免剧烈轰动摇摆，否则会形成内压过高而爆瓶。

   3、使用时要轻拿轻放，啤酒瓶要置于显眼的当地，避免磕碰或绊倒。

   5、玻璃瓶啤酒要留心是不是有“避免爆瓶”警示标志。