啤酒是全球最受欢迎的酒类饮料之一，平常聚个餐来个宵夜，哪能少得了啤酒？尽管啤酒消费极为遍及，但人们对啤酒的认知却不成正比，乃至存在不少误区。今日，咱们就来聊聊 10 大最常见的啤酒误区，快来看看你中招了吗？

  错！尽管在普罗群众的认识里啤酒大多是在夏天冰镇后饮用，不过这并不代表啤酒只合适夏天饮用。例如，一些波特啤酒、棕色啤酒和爱尔啤酒（Ale）就很合适在冬季饮用。一般来说，合适冬季饮用的啤酒有一个一起的特色，便是比平常饮用的啤酒酒精度更高，口感也更杂乱；此外，这些啤酒大都会在酒液中增加生果或香料。

  错！和葡萄酒相同，啤酒也有其适饮温度，尽管冰镇是最常见的做法，但并没有人会将啤酒彻底置于冷冻室，可见温度太低并不是一件功德。更重要的是，关于精酿啤酒而言，温度太低也会不利于品鉴。当然，不同啤酒的适饮温度不彻底相同。例如，常见的比尔森（Pilsners）啤酒和 IPA（印度淡色啤酒）就以 4.4-6.6℃ 为宜，口味更重一些的啤酒则适宜在 12-13℃ 时饮用。

  错！冰镇啤酒回温后一般会变得没那么新鲜，可是不会蜕变。别的需注意的是，真实让啤酒蜕变的是过多地触摸空气或阳光。

  错！啤酒的色彩同酒精含量或热量能够说毫无相关，例如常见的健力士黑啤（Guinness）的酒精含量就只有 4.2% 左右。其实，啤酒的色彩取决于麦芽，一些黑啤之所以色彩深浓，仅仅是麦芽的烘焙时刻比较久罢了。

  错！和其它酒类不同，即使是精酿啤酒也不符合“越陈越香”这一说法。不过，一些酒精度较高的精酿啤酒确实能够寄存一段时刻；但需注意的是，酒花浓郁的啤酒（例如 IPA）最好赶快饮用，不然啤酒的新鲜感将跟着时刻消逝而化为乌有。

  错！啤酒瓶的色彩和啤酒的质量并无直接相关，不过比较淡色玻璃瓶，深色酒瓶更能维护啤酒不受阳光侵袭。当然，假如你将啤酒寄存在全黑的环境下，那么啤酒瓶是什么色彩就彻底无所谓了。

  错！尽管一谈到贵酒，我们或许最早想到的是葡萄酒或烈酒，但其实盛行而又平价的啤酒也有巨大上的时分。据悉，世界上最贵的啤酒是价格高达 15,000 元一瓶的唐吉坷德（Cantillon Don Quijote），此酒来自比利时，是该国啤酒中最优异的一款。

  错！据国家标准 GB4927-2008《啤酒》显现：啤酒是以麦芽、水为首要的组成原材料，加啤酒花（包含酒花制品）经酵母发酵酿造而成的、含二氧化碳的、起泡的低酒精度发酵酒。其间，酒花便是使啤酒具有清新苦味的原因。与一般啤酒相同，优质的精酿啤酒也含有这些成分，因而即使是质量好的啤酒也会带有苦味。

  错！事实上，啤酒罐或许是最好的啤酒包装，由于比较玻璃瓶，啤酒罐能更好地阻隔光照和氧气。

  错！其实，啤酒肚是腹部肥壮的俗称，由内脏脂肪堆集形成，一般阐明摄取了过量的高热量食物。但其实啤酒热量含量在酒类中属最低，而喝啤酒会长啤酒肚或许更多的是来自字面上的误导，所以肯定不能断章取义。（参阅/tech insider & thetowndish）