今年以来，各地不断曝出各种“问题食物”，从焚烧的面条到毒韭菜，直至近期的山西老陈醋事情，在本相与流言稠浊的情况下，民众关于食物安全的疑虑好像现已到了连“打酱油”都不敢了。为此，华商策划本期独立查询，在市面上购买了几种销量最大的酱油和醋，送至威望查验部分做检测，咱们要用科学的检测，谨慎的情绪，理性的报导，客观的告知网友咱们身边的食物安全情况。

  8月上旬，山西老陈醋被曝95%为醋精勾兑，多增加防腐剂，引发大众激烈重视，随后山西醋产业协会紧迫驳斥谣言，称“醋精勾兑”捕风捉影。事情产生之后媒体继续重视，可是时至今日没有一点方面临有勾兑嫌疑的山西老陈醋作出质检，用科学数据来说话。为此华商网独立查询在对首期对市民常用的5种酱油送检之后，又对商场上销量靠前的3种品牌的醋进行了质量送检，这中心还包含2种山西醋。 【具体】

  8月4日，西安市工商局发布了2011年一季度流转环节食物安全质量抽样查验成果，其中有8个批次抽检不合格，其中有2个批次的酱油不合格。针对此，华商网记者8月10日在西安一大型超市购买了往常销量靠前、市民往常较多运用的5种酱油，别离包含老抽和生抽，预备送检。

  两个工作周之后，记者到省产品质量监督查验所领取了查验陈述，陈述数据显现，咱们所送检的每一份酱油其氨基酸态氮含量、菌落总数均契合国标规范，也契合各自品牌商标上所标示的规范。【具体】

  ·地址：陕西省产品质量监督查验所、国家农副加工产品质量监督查验中心（雁塔路南段129号）

  ·须知：在合同书上需填写“查验根据”、“项目查验”等，以及托付单位(个人)的相关信息，托付方需对所供给样品及其相关信息的真实性担任，受托付方对查验成果准确性担任，出具具有法律上的约束力的查验陈述，并不向第三方走漏托付方秘要信息。

  ·项目：查验所对该产品国标规则中的项目进行细心的检测，需求送检人指定查验内容。

  华商论坛上呈现了一篇名为“月饼你还敢吃吗?月饼放置一年未霉变，有图有本相!”的帖子，并附着数张明晰相片，引起了很多网友的质疑和围观。工作人员称，月饼的保质日期一般都是三个月，三个月后就不要食用了，月饼外表看似无缺，是因为月饼外表的果糖保质期特别长，大致在2—3年之间，可是月饼里边的微生物过了保质期后就渐渐遭到损坏，必定是不能食用的。【具体】

  有网友发帖称商场上大多辣椒面被“美容”，疑增加了染色剂，为证明纯粹辣椒面和“美容”辣椒面的差异，记者购买了部分辣椒面做试验，通过试验发现，比较廉价的辣椒面用开水浸泡后水面会漂浮出一层油质，专家这样以为纷歧定有问题。 【具体】

  近来，山西醋产业协会副会长王建忠透露了惊人的音讯：商场上出售的真实意义上的山西老陈醋缺乏5%，也就是说，顾客往常喝的根本都是醋精勾兑的。华商网在最近的新闻查询的终究成果中显现，超8成网友挑选今后不再吃山西陈醋。网友称：山西老陈醋享誉已久，假如山西陈醋都出问题了，咱们顾客还可以信赖什么?【具体】

  有网友称西安果啤商场酒瓶驴唇不对马嘴，瓶颈上边印着蓝马果啤字样，可是下面的商标上却是汉斯果啤的标签，对此记者在西安市丰禾路邻近超市内暗访，对比了数十种啤酒的瓶子，发现玻璃瓶底部均刻着“B”字标识，但酒瓶的“生日”良莠不齐，较近的有2011、2010、2009等出产年份，某品牌啤酒的酒瓶出产日期甚至在2006年，“服役期”长达5年之久。

  蓝马果啤的工作人员表明相比较于新瓶来说，旧瓶子通过屡次的收回使用，强度必定会有不同程度的下降。而重复运送过程中形成的擦伤、划痕以及阳光暴晒，也会导致酒瓶原料老化，安全功能会大下降. 【具体】