在上世纪的最后10年间,也就是1990年~2000年期间,世界啤酒产量由1.14亿千升增至1.4亿千升,增幅为22.3%。如果把这近1.4亿千升的啤酒都装在容量为633毫升的大玻璃瓶内,总共可达2202亿瓶。亚洲和太平洋地区啤酒消费量的上涨的速度在各大地区中是最高的,1990年~2000年间由2000万千升猛增到3840万千升,几乎翻了一番,上涨的速度比世界平均值高出1倍。
亚太地区啤酒消费量的长期迅速增加,得力于东南亚特别是中国啤酒市场的旺盛。东南亚啤酒市场在上世纪90年代前期曾连续迅速增长,1997年和1998年发生的金融危机,使东南亚啤酒市场出现了大倒退,但2000年已经回升至1996年的水平,今后将继续增长。预计到2010年亚太地区的啤酒消费量将增至5620万千升,居各大地区首位,2000年~2010年的增幅为46.4%,比世界平均值高出一大截(高近21个百分点),占世界总消费量的比例将由2000年的27.7%提高到2010年的32.2%。
从包装看,亚洲(指日本、中国、中国香港、中国台湾、韩国和东盟国家)啤酒仍以玻璃瓶为主。1995年亚洲玻璃瓶装啤酒为1900万千升,占总量的近70%,金属罐装占27%。到2000年,金属罐装啤酒占总量比例上升为30%。玻璃瓶装啤酒比例比5年前下降了3个点,但仍占66%,也就是说亚洲啤酒中2/3还是玻璃瓶包装。
中国啤酒产量和消费量连续多年增长。从1993年起,中国啤酒产量就已超过德国,直到2001年中国已连续几年成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。据国家统计局对国有企业和出售的收益500万元以上的非国有企业统计,2002年啤酒合计产量为2387万吨,超过美国,变成全球第一大啤酒生产国。
中国啤酒包装仍以玻璃瓶占绝大多数,每年使用的玻璃瓶达250~300亿只,金属罐装啤酒仅占区区2%~3%。PET啤酒瓶的出现引起了人们对以塑代玻的广泛关注,但目前因技术尚未完全成熟,所以国内企业仍处于观望和实验阶段,但从长远看,PET啤酒瓶前景十分广阔。
日本啤酒消费量近年来每年都在70多亿升。从包装看,日本啤酒大致上可以分为玻璃瓶、金属罐和大桶等三大类包装物。玻璃瓶曾经长期在日本啤酒包装市场上占有统治地位,直到1993年玻璃瓶装啤酒仍然占日本全部啤酒的一半以上,但此后则逐年显而易见地下降。日本啤酒的各种包装物中,金属罐所占比例变化不大,而且近年来还略有上升(但2001年会降低)。玻璃瓶则显而易见地下降,而大桶又大幅度上升,后者增加的部分刚好是前者减少的部分,这说明大木桶装啤酒在日本市场上不断增长。
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